Cách hãm chè xanh thơm ngon không bị đỏ nước đãi khách
Chè xanh là thức uống rất quen thuộc tại Việt Nam. Một chén chè xanh ngon sẽ thể hiện sự tôn trọng và hiếu khách của chủ nhà. Tuy nhiên, rất nhiều người khi pha/hãm chè xanh thường bị đỏ nước khiến chén trà không còn vị ngon. Vậy làm thế nào để pha chè xanh ngon. Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn cách hãm chè xanh thơm ngon không bị đỏ nước đãi khách. Chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng Lá chè tươi: 300g Đường: 300g Nước trắng: 3 lít Vài lát gừng Lưu ý: khi chọn lá chè thì nên chọn những lá chè tươi, không được quá già để giúp nước chè thơm, tinh khiết hơn. Đồng thời cũng không khiến chè bị nát, nước có vị chát. Chuẩn bị dụng cụ khi pha trà Một bộ ấm trà tử sa cao cấp Một bình ủ trà loại tốt Ấm đun nước sôi Bếp đun Chậu rửa chè Chén uống trà tử sa Sơ chế nguyên liệu Sơ chế chè xanh Chọn những lá chè xanh Thái Nguyên không quá non hay quá già. Lá non sẽ khiến chè không đậm vị; lá già khiến nước bị chát. Bạn có thể biến tấu pha theo kiểu người Nghệ An – Hà Tĩnh chỉ bẻ cành...